Ein Start Up im Bereich Catering möchte anders kommuniziert als die Konkurrenz. Es genügt den Unternehmern nicht, mit gastronomischer Kompetenz und logistischer Perfektion zu argumentieren. Man soll das Aroma des Unternehmens beim ersten Kontakt schmecken.

Der Name für solch einen Gastronomieservice muss einfach köstlich klingen: Mjam. Reduzierte Farbgebung in Gold und Schwarz plus eine charismatische Typografie sind gute Differenzierungselemente. Das es dem Cateringunternehmen nicht nur um Essen und Trinken, sondern um Geschmack, Gaumenfreuden und das inszenierte Gesamtwerk von Veranstaltung geht, das soll man der Kommunikation entnehmen.

Das Unternehmen klingt köstlich und betörend einfach. Die Broschüre zur Eröffnung der Event-Gastronomie sollte dieses Versprechen durch einige neue Perspektiven zum Thema Geschmack anreichern.

Ein Event für ein Event-Unternehmen ist eine Herausforderung. Gerade für ein Start Up mit begrenztem Budget, aber hehren Qualitätsansprüchen. Wir setzen auf eine eigene Eröffnungsveranstaltung für Fachpresse und potentielle Firmenkundschaft: Willkommen zum 1. Mjamologischen Kongress. Chefkoch Koppenhagen kredenzt fünf Gänge, begleitet von je einen Gastvortrag eines Gastredners. Da geht es zum Beispiel um Stimulation (von Geschmacksknospen und Gaumensegeln). Die Bedeutung von Kerntemperaturen für den Tischfrieden (und innerhalb eines Soufflés). Fazit der Einladung in gold und dem Abend: multiple Sättigung von Bauch und Kopf gelungen.